Домашняя колбаса из свинины в духовке: «Просто на бутерброды»
Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку. Рецепт моей мамы, который перешел от бабушки, эти колбаски делаются в нашей семье уже давно и с неизменным успехом.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Разнообразьте свое праздничное меню
- Такую колбасу я делаю довольно давно и очень часто. Она прекрасно подходит для нарезок на стол в виде холодной закуски, просто на бутерброды и даже вместо основного мясного блюда с любым гарниром.
- Приготовление домашней колбасы считается делом сложным и долгим. На самом деле сам процесс приготовления по правильному рецепту занимает только 3 часа, плюс время на отстояться фаршу в холодильнике.
- Показываю, как приготовить настоящую домашнюю колбасу в духовке!
Что за праздничный стол без домашней колбаски? Есть рецепт вкусной домашней колбасы, приготовленной в духовке, которая украсит мясную тарелку праздничного стола. Не пугайтесь, делать дома колбасу не так уж и сложно. Для ее приготовления вам понадобится сочный кусок свинины и сало, к которым добавляем букет душистых приправ и горчицу. Кушать домашнюю колбасу можно и в горячем, и в холодном виде. Ну и конечно, такое ароматное мясное кольцо станет гастрономическим украшением любой пасхальной корзины.
Похожие статьи
- Утка с мандаринами и яблоками в духовке рецепт
- Как избавиться от шрамов от укусов комаров в домашних условиях - Укусы клопов: фото как выглядят уку
- Запеканка из картофеля ломтиками с фаршем в духовке рецепт
- Как сделать красивые прически в домашних условиях фото - Домашние прически. Как сделать прическу сам