Засолка сала в домашних условиях в рассоле рецепт пошагово

Украинцы за обе щеки уплетают домашнее сало , немцы без ума от шпека, балканские славяне — от сланины, а итальянцы слагают оды лардо. Смысл, впрочем, одинаков: не обладая ярко выраженным вкусом, сало охотно вбирает в себя все вкусовые оттенки, которые дарят ему ароматные специи и соль. Рассказываем, как солить сало, чтобы ваша кухня стала центром притяжения всех близких рецепты прилагаются.

Засолка сало в рассоле в домашних условиях

Приготовление вкусного сала в домашних условиях по этому кулинарному рецепту станет настоящим открытием. Прежде всего, вам понадобится выбрать качественный кусок сала. Под проточной холодной водой тщательно промойте его, после чего аккуратно обсушите с помощью бумажных полотенец. Затем порежьте сало на крупные порции.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские. Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше.

Похожие статьи

• Горшок с глины своими руками - Фиалка из бисера своими руками, мастер - класс с пошаговыми фото
• Блины толстые на дрожжах рецепт пошагово
• Свинина с ананасами и сыром рецепт с фото - Свинина с черносливом - пошаговый рецепт с фото на
• Ватрушки с яблоком из дрожжевого теста рецепт пошагово