Заготовки на зиму из овощей с фото
Заморозка овощей, фруктов, ягод и даже зелени — быстрый и удобный способ сохранить в них витамины и обеспечить себя ими на зиму. Разберемся, как сделать заготовки в морозильнике в домашних условиях — по всем правилам. Заморозка на зиму помогает сохранить максимальное количество полезных веществ. Конечно, полки супермаркетов изобилуют разными вариантами замороженных овощей и фруктов, но выращенные на даче помидоры, перец, укроп, клубника и вишня намного лучше и вкуснее покупных. Как правило, обильный урожай требует немедленной переработки — на маринование и соление банально не хватает времени.
Заморозка на зиму: 20 продуктов, которым место в вашей морозилке
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Лето закончилось, а вместе с ним и сезон свежих овощей и фруктов. Сохранить их на зиму можно путем консервации, глубокой заморозки или сушки. Кулинары с нарушением зрения рассказали, как это сделать быстро и просто. Самым простым и эффективным способом сохранить ягоды, овощи и зелень является их глубокая заморозка. Мы покупаем их оптом и консервируем или замораживаем. Домашние заготовки получаются вкуснее и дешевле магазинных.
