Замариновать скумбрию рецепт

Как быстро замариновать скумбрию: будет вкуснее красной рыбы

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Маринованная скумбрия за час

У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи.

Как засолить скумбрию дома
Маринованная скумбрия с луком и уксусом
Засолка скумбрии целиком в рассоле
11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Скумбрия маринованная
Рецепт соленой скумбрии, которая вкуснее красной рыбы — секрет в маринаде
10 рецептов нежнейшей скумбрии в духовке
Как засолить скумбрию вкусно и сочно: простые рецепты и советы по приготовлению
Быстрая малосольная скумбрия
Рецепт соленой скумбрии, которая вкуснее красной рыбы — секрет в маринаде

Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи. Далее возможны два варианта. Первый вариант: сначала довести рассол с солью, сахаром и всеми специями до закипания, дать ему остыть и затем заливать им подготовленную рыбу.

Быстрая малосольная скумбрия - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях - Лайфхакер
Как засолить и замариновать скумбрию дома - пошаговые рецепты с фото | Сегодня
10 рецептов нежнейшей скумбрии в духовке - Лайфхакер
Слабосоленая скумбрия: сухая засолка, с уксусом, без уксуса, под гнетом
Маринованная скумбрия за час – кулинарный рецепт
Маринованная скумбрия с луком и уксусом - пошаговый рецепт с фото на art-de-lux.ru
Как замариновать скумбрию в домашних условиях. Рецепт с пошаговым фото | Моя дачная жизнь | Дзен
Вкусная рыба за 2 часа, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Ириша

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой. Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной!

5 правил и 3 рецепта для маринованной скумбрии
Как замариновать скумбрию в домашних условиях. Рецепт с пошаговым фото
Скумбрия в маринаде
Вкусная рыба за 2 часа

Похожие статьи