Шашлык из свинины в духовке — как вкусно приготовить
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык. Захотелось мне сделать шашлычок в городской квартире, на своeм родном девятом этаже. Да такого захотелось, чтобы обязательно с дымком, да с натуральным, не путать с искусственным жидким "дымком". Перелопатила весь инет и, как известно, "кто ищет, тот всегда найдeт". И нашла я у Дунduk.
Говорят- хочешь сделать плохо недругу- налей ему в маринад уксус! Мариновать лучше в минеральной воде или кефире. Уксус делает мясо безвкусным и просто «убивает» его. Этот рецепт из прошлого тысячелетия…. Дорогая Ольга, как приятно! Благодарю Вас за отзывы и внимание!
- Шашлык в духовке – рецепт
- Если хотите на пикник, но нет мангала или погода не позволяет, устройте его дома.
- Старт «шашлычного сезона» в нашей компании — время очень напряжённое, мы его называем вторым Новым годом. Уже 20 лет отвечаем за шашлык наших гостей, нужно поддерживать планку!
- Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,.
Что же делать, когда до майских праздников ещё далеко, а уже так хочется полакомиться сочным горячим шашлыком? Конечно же, приготовить с помощью домашней духовки! На собственной кухне без каких-либо специальных приспособлений готовим очень вкусный шашлык из любого вида мяса и птицы. Немногие знают, что луковый сок — один из лучших маринадов для мяса, ибо именно этот сок размечает плотные волокна свинины, говядины и даже баранины.
