Рецепт сытной лазаньи с фаршем на 8 порций
Лазанья с овощами - оригинальное, но простое вегетарианское блюдо. Но и его можно приготовить и подать как праздничное. Для этого мы будем использовать листы для лазаньи, из которых свернем рулетики с овощной начинкой и запечем их под томатным соусом. Чтобы убрать из баклажана лишнюю влагу и горечь, получившиеся кусочки немного посолить и выложить в дуршлаг, установленный над миской. Оставить минут на - за это время под действием соли баклажаны выделят сок, который и стечет.
Лазанья. Рецепт известного итальянского повара Антонио Карлучча.
Итальянская лазанья с мясом и овощами — это классическое и вкусное блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Она сочетает в себе нежные листы лазаньи, ароматное мясное рагу, соус бешамель и свежие овощи, создавая гармоничный ансамбль вкусов. Давайте приготовим это блюдо шаг за шагом!
Лук очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, затем выложить фарш. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру. Чеснок очистить.
