Дрожжевой пирог с клубникой
Этот дрожжевой пирог с клубникой стоит научиться готовить всем, а особенно молодым девушкам и женщинам — чтобы повысить свой статус в глазах старших родственников или мужа. Да потому, что умение обращаться с дрожжевым тестом, которое считается более сложным вымешивание, расстойка и прочее , автоматически переводит начинающую хозяйку в разряд «бывалых». И наш проверенный рецепт — отличная возможность подняться на этот уровень! Кроме того, дрожжевой пирог с клубникой готовить необыкновенно приятно: тесто мягкое и воздушное, ну а про чудесный ягодный аромат и говорить не приходится.
Несмотря на то, что клубника да и многие другие фрукты и ягоды перестала быть сезонной, пироги с ней по-прежнему остаются летним десертом. Дело все в том, что клубника — ягода очень нежная и плохо переносит замораживание-размораживание и долгое пребывание в жаркой духовке. Когда бы вы не решили побаловать себя и родных этим вкуснейшим лакомством, остановите свой выбор на рецептах пирогов с клубникой с использованием песочного или дрожжевого слоёного теста в качестве основы. Очень хороши пироги, в которых ягоды клубники смешиваются с крошкой из теста — так называемые криспы и крамблы. Если вы остановили свой выбор на закрытом пироге с клубникой, не забудьте добавить в начинку кукурузный крахмал, чтобы выделяемый ягодками сок загустевал и не вытекал. А чтобы после выпекания пирогов с клубникой не пришлось тратить слишком много времени на отмывание противня, не помешает застелить его бумагой для выпечки.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Пирог из дрожжевого теста с творогом и клубникой другими яго. Пирог из дрожжевого теста с творогом и клубникой другими ягодами. Наташа, замечательный пирог!
