Ликеры, настойки, наливки. Особенности приготовления
Кедровка — настойка, которая объединяет в себе богатство природы и традиции домашнего виноделия. Этот напиток, Настойка боярышника — древний эликсир, веками служивший верой и правдой в борьбе с недугами. В этой Наши самогонщики из великого желания делать и пить только лучшее начали возрождать старинные рецепты земли русской Известно ли вам, что Зубровка — это не только крепкий алкоголь, который и зубра с ног свалит, но ещё и удивительно
Существуют три основных процесса производства алкогольных напитков: брожение, перегонка и настаивание. Подробно рассмотрим третий процесс — настаивание, потому что это один из основных способов приготовления в домашних условиях самых разнообразных настоек, ликёров и наливок. Способ настаивания не требует ни особых навыков, ни оборудования. Главное — понять принцип и подобрать лучшие ингредиенты, к которым необходимо будет добавить каплю творчества и такой важный компонент, как терпение. Помните: время — ваш незаменимый помощник в магии мацерации именно так называется по-научному метод настаивания. Главное в мацерации — добиться, чтобы алкоголь водка или спирт вобрал в себя максимум активных веществ из добавленных в него ингредиентов: ароматических, вкусовых, а также отвечающих за цвет и свойства будущего алкогольного напитка.
Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Кто-то любит мягкий алкоголь, а кто-то предпочитает напитки покрепче. И там, и там выбор немаленький. Поэтому прежде чем купить какой-либо крепкий спиртной напиток, советуем «копнуть поглубже». Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена.
