Коптильня с гидрозатвором — популярный вариант коптилок из нержавеющей стали. Их особенность в наличии специального затвора, не допускающего выхода дыма наружу.
Копчение и Колбасы
Используйте любую емкость: коптильную камеру, бочку, коробку. Достоинство дымогенератора "Merkel". Без ожогов Деревянная крышка не нагреется, как металлическая. Впитает конденсат.
Комплект дымогенератора: сам дымогенератор, регулируемый компрессор, термостойкая трубка, щепа, крепления, зажигалка, в подарок книга рецептов, паспорт. Комплект Ёмкость Смарт: Ёмкость из нержавейки, 2 решетки, 5 крючков, поддон для сбора жира. Ёмкость Симпл: Ёмкость из фонеры, 4 деревянных распорки для развешивания продукта. Мы произвели более 30 дымогенераторов для холодного копчения с охладителем-конденсатосборником.
В этой теме немного затронем и холодное копчение. Коптильни горячего копчения также используют как коптильную камеру для холодного копчения. При покупке обеих устройств по желанию клиента мы бесплатно привариваем штуцер для подключения дымогенератора. В наличие также уже готовые комплекты представлены как коптильни холодного копчения. Но сейчас рассмотрим отдельно дымогенератор. Развивая тему копчения заметим, что не менее вкусными получаются продукты копченые холодным способом.
Похожие статьи
- Крема в домашних случаях своими руками - Крем для лица своими руками: рецепты
- Поделки ко дню рождения своими руками фото - Оригинальные подарки своими руками: 30 лучших идей! - Р
- Идеи подарков на свадьбу своими руками фото
- Как избавиться от шрамов от укусов комаров в домашних условиях - Укусы клопов: фото как выглядят уку