Сколько стоит испечь дома пиццу
Александра Бобкова. Для теста понадобится безглютеновая овсяная мука. Ее можно купить или приготовить самостоятельно: я беру безглютеновый овес и измельчаю его в кофемолке. Но и с обычной пшеничной мукой будет вкусно. Муку можно взять овсяную или обычную пшеничную — но тогда в блюде будет глютен. Из инвентаря понадобятся противень, терка, сито или хлопковая ткань.
Аппетитная, пикантная пицца, с пылу с жару - беспроигрышный вариант! Она обязательно придётся по вкусу и Вам, и всем Вашим гостям. Романтический вечер с вином, семейный ужин или молодёжная вечеринка - пицца уместна в любом случае, и добавки захочет каждый! В этой книге собрано более 50 классических и новых рецептов: от лёгкой пиццы с луком и зеленью до саксонского пирога со шпиком и мини-пиццы с грибами.
Если попросить пиццайолло приготовить настоящую итальянскую пиццу, он обязательно станет уточнять, какую именно. В каждом регионе Италии — свои технологии приготовления: римская, лигурийская, панцеротти, неаполитанская и другие. Примечательно, что итальянске пиццайоло ревностно оберегают традиционную рецептуру — неаполитанской пицце присвоен знак TGS, гарантирующий защиту от подделок.
