В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности. Цель проекта — открытие суши-маркета для реализации спектра услуг в сфере общественного питания в городе с населением более 1 миллиона человек. Суши-маркет позиционирует себя как фастфуд на основе японской кухне и открывается в формате павильона островного типа.
Открытие суши кафе и ресторанов с нуля
Культура Японии с каждым годом укореняется в повседневности других стран, и Россия не стала исключением. Людям интересна японская мультипликация, традиции, а более всего — японская кухня. Разберёмся, как открыть суши-бар, в котором можно насладиться вкусными роллами и суши. Полезной и прибыльной опцией станет доставка продукции: клиенты будут понимать, что любимое блюдо можно получить в два клика. Опция может стать и основной деятельностью: чтобы открыть доставку суши и роллов с нуля, достаточно оформить сайт доставки и получить необходимую документацию.
Рис — основа японской кухни. Не вариант варить его «дедовским» методом в кастрюльке. Выбирайте профессиональную рисоварку. При открытии крупного ресторана вам понадобится несколько рисоварок. Учитывайте это при планировании расходов.
130 | Рост популярности суши среди украинских потребителей значительно расширил сегмент суши-баров на отечественном рынке общественного питания. | |
258 | Японская кухня популярна в России и уступает только национальной и кавказской. Разнообразие блюд и их компактность удобны для продажи еды навынос или с доставкой клиентам. | |
203 | Дело в том, что их завсегдатаи предпочитают яркие интерьеры и узнаваемые бренды. Ваши посетители окунутся в незабываемую атмосферу заведения, которую создаст дизайн интерьера. | |
168 | Суши-бары давно и заслуженно завоевали свою популярность. В них достаточно посетителей в любое время дня или недели, а в праздники свободных столиков нет совсем. | |
311 | Суши-бар — заведение общественного питания, где в меню представлены блюда японской кухни. | |
106 | Хотите открыть ресторан суши, но столкнулись с первыми проблемами? Чтобы разобраться, вам понадобится время и терпение. |
Суши-бар — кафе, специализирующееся на японской кухне. В нём царит особая атмосфера за счёт оформления интерьера и одежды сотрудников в национальном стиле, создающих восточный колорит. Суши-бары начали активно открываться ещё 20 лет назад. И хотя за последние годы рынок общественного питания существенно изменился, заведения японской кухни популярны до сих пор. Сегодня на смену единичным кафе и ресторанам всё чаще приходят крупные сети.